|
|
Pikante Kip Van Pietje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Zakjes verse kruiden van Sarirasa in de smaken boemboe bali en boemboe kerrie, 2 spaanse peper, kerriepoeder, arachide olie, 1,5 kilo drumsticks of kipkarbonades, blik waterkastanjes, blik kokosmelk, 4 gekookte aardappelen.
Voorbereiding:
Maak het een of twee dagen van te voren.
Bereidingswijze:
Fruit de inhoud van zakjes aan in de olie. Voeg daarna de kip en de stukken spaanse peper toe. Fruit even aan. Doe dan de kokosmelk erbij. Laat 20 minuten op laag vuur sudderen. Voeg dan de waterkastanjes en de gekookte aardappels in stukjes toe. Laat dan nog minstens 30 minuten sudderen tot de kip gaar en boterzacht is.
|
|
|